Jak vůbec vznikl nápad uspořádat soutěž o nejlepší guláš? Bylo to v dobré náladě u piva. Loni se o prvenství utkali dva muži. Letos jich bylo o jednoho víc. Může se zdát, že účast v soutěži jednotlivců byla malá, ale místní mají v pravidlech soutěže dáno, že účastníci musí být ze Skal nebo jeho místních částí. Nechtějí totiž, aby k soutěži přijelo třeba padesát soutěžících. Pořád chtějí zachovat kouzlo vesnické akce. Nicméně do příštího roku organizátoři uvažují o zpřístupnění akce i dalším okolním vesnicím.

Program akce začal už odpoledne, kdy na návsi vystoupilo s představením Šípková Růženka Divadlo Víti Marčíka. Po něm začala na návsi hrát živá hudba. Ještě před ochutnáním gulášů si návštěvníci mohli dát něco dobrého na zub z grilu. Ve Skalách to zkrátka žilo. Lidé zpívali, tancovali a bavili se. Zároveň netrpělivě vyhlíželi trojici soutěžících. V té byli Michal Honzík, Pavel Hanus a Šimon Kortiš. Všichni přímo ze Skal.

Loňským vítězem byl Michal Honzík, který porazil Pavla Hanuse. Dalo se očekávat, že ten bude chtít svému sokovi porážku vrátit. „Vařím tu sice klasický guláš, ale úplně jsem přehodil ten postup. Mnoho lidí do guláše nejdříve dává cibuli a až poté maso. Než jsem sem šel, tak žena otevřela nějakou kuchařku a dočetla se v ní, že by to mělo být nejdříve maso a až pak cibule. Pro mě největší překvapení z celého dne pak bylo to, že můj soused přišel s úplně stejným postupem. Ale druhý soupeř jede úplně jiný postup. Ten to všechno nakydá dohromady, zavře to a čeká,“ prozradil Pavel Hanus. Vařil svůj guláš stejně jako jeho konkurenti z hovězí kližky.

„Můj guláš se jmenuje uzenej Argentínec. Já tam přidávám totiž uzenou papriku. Těhotný kuchař ze známého youtubového kanálu, by měl určitě radost. Pak tam mám trochu argentinského koření. Taky jsem dal nejdříve maso a až pak cibuli. Nechal jsem si to jako tajné eso v rukávu a podívejte na to. Já jsem to odkoukal z gulášované v Kestřanech. Do mého guláše pochopitelně dávám srdíčko. To mě naučila má žena,“ smál se Šimon Kortiš.

„Já jedu strategii všechno naházet do hrnce a ono z toho něco vyleze. Dělám si srandu. Dám nejdříve cibuli, maso, papriku. Hodně dávám na závěr také česnek, aby to mělo ty správné grády. Věřím, že budu s tímto gulášem úspěšný. Nejdůležitější je se pobavit, což se tady se sousedy daří,“ nastínil loňský vítěz Michal Honzík.

Soutěžící vařili od 17 do 20 hodin. Potom přišlo na řadu hodnocení poroty. V ní usedli Lucie Andrejuv, Petr Matějíček, Radim Tabara, Václav Andrejuv, Markéta Němečková a Pavel Liška. Všichni každý guláš obodovali. Nejlepšímu guláši dávali tři body. Porota se shodovala na tom, že dva guláše byly trochu ostřejší a jeden chuťově hladký.

Jak hodnocení dopadlo? První místo získal Pavel Hanus, který porazil o dva body Šimona Kortiše. S třetím místem se tentokrát musel spokojit Michal Honzík, který zaostal o další dva body. Náladu mu to ale nezkazilo. Ceny soutěžícím předávala starostka Skal Pavla Poláčková. Po vyhlášení už se mohli vrhnout do ochutnávání gulášů i ostatní návštěvníci akce.

„Z vítězství mám pochopitelně radost. Upřímně mě to překvapilo, protože jsem chutnal guláš kolegy, který vyhrál loni, a kdybych hlasoval já, tak bych mu dal první místo. Je zajímavé, že všechny guláše měly stejné ingredience, ale zároveň chutnaly jinak. Účel dnešní soutěž splnila. Věřím, že do příštího roku přivítáme více konkurentů,“ poznamenal na závěr vítěz Pavel Hanus.