Sladkou kaši rozdávala Bílá paní od deseti hodin ráno v Černé kuchyni. A lidé měli o pochoutku velký zájem, o čemž svědčila fronta, která se táhla až ven. „Zatím si pro kaši přišlo zhruba 800 lidí, každý rok jí vaříme o několik desítek litrů víc. Letos jsme přichystali asi 130 litrů. Zbývá nám zhruba 400 až 500 porcí,“ popsala v sobotu odpoledne Bílá paní, za kterou se přestrojila Michaela Hofmanová ze Skupiny historického šermu Jindřich.

Ze stejné skupiny byl i kochmajstr Marcel Hofman, který prozradil složení pochoutky vycházející z původního receptu. „Je tam pohanka, jáhly, ječný slad a mléko. To se dříve moc nedávalo, ale my recept malinko přepsali a přidali jsme mléko, aby lidem kaše chutnala,“ vysvětlil Marcel Hofman.

Kdyby chtěl někdo z příchozích přesný recept, Bílá paní by ho prozradila, tajný není. Zda by ale měla kaše stejnou chuť i doma je otázkou. „Je vařená v Černé kuchyni, což má své kouzlo, které kaši dodává specifickou chuť. Dříve se navíc mastila makovým olejem,“ vysvětlila Michaela Hofmanová.

„Byli jsme tu už loni a moc nám kaše chutnala, děti se sem proto i letos těšily. Černá kuchyně, Bílá paní, rytíř, kuchtíci, to všechno má moc pěknou atmosféru,“ řekla Lucie Šerá, která na zámek zavítala s celou rodinou z Třeboňska. „Kaše dobrá, navíc jsem tu pořídil pomlázku, takže i já jsem spokojený,“ doplnil její manžel Pavel.

Pomlázky na nádvoří pletl od sobotního rána Petr Zeman. „Momentálně už nemám ani jednu, ale než to tu projdete, nějakou snad stihnu,“ sliboval odpoledne zájemcům o koupi. „Mě učil plést pomlázku děda, za mých mladých let musel aspoň základní umět každý kluk. Klasika se plete z osmi prutů, ale dá se dělat i z dvanácti, šestnácti, kulaté jsou z devíti,“ popsal.

Zájemci podle slov Petr Zemana sílu pomlázky neřeší. „A je to dobře, říkám to vždy a všude. Je třeba si uvědomit, že pomlázka je od slova pomladit, nikoliv pomlátit,“ dodal Petr Zeman, kterému se v rukou mezitím rychle měnily pruty v další pomlázku.