Do nádoby mixéru dejte 2 stroužky česneku, 400 g bílé vařené propláchnuté cizrny, 60 g ledové vody, 30 g citronové šťávy, polévkovou lžíci římského kmínu, 1/2 lžičky soli, 40 g olivového oleje a 6 černých oliv bez pecky.

Rozmixujte na hladkou pomazánku.

Přendejte hummus na talíř, pokapejte trochou panenského olivového oleje a posypejte paprikou.

Servírujte s pečivem nebo zeleninou.

Dobrou chuť!