Těsto si připravte z 500 g hladké mouky, 275 g vlažného mléka, 50 g sádla, 20 g čerstvého droždí a 12 g soli. Těsto zpracujte a rozdělte si ho na 4 stejné díly. Z každého dílu vytvarujte bochánek a nechte 20 minut kynout.

Každý bochánek rozdělte na 4 kousky a tvarujte z nich bulky nebo rohlíky, já dělala 8 bulek a 8 rohlíků.

Připravte si je na plech vyložený pečicím papírem a nechejte ještě 50 minut kynout.

Troubu předehřejte na 230 stupňů a postavte do ní misku s vodou, aby se pečivo peklo ve vlhkém prostředí.

Po nakynutí potřete bulky a rohlíky vodou a posypte je seznamem (můžete použít také mák nebo hrubou sůl)¨.

Plech vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 11 minut.

Dobrou chuť!