V míse si vypracujte těsto z 250 g hladké mouky, 1 prášku do pečiva, 230 g bílého jogurtu skyr, lžičky soli a lžíce bílého sezamu.

Hotové těsto rozdělte na 4 kousky a z každého z nich utvořte bagely.

Do hrnce dejte vařit vodu a do ní dejte lžíci jedlé sody, lžíci soli a lžíci cukru. Až se začne vařit, dejte do ní připravené bagely a nechte je ve vodě 2 minuty. Pak je přendejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem, posypejte sezamem a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů 30 minut.

Dobrou chuť!